+7 (495) 268-08-41 Ежедневно с 8 до 20 (МСК) Заказать звонок
Book24 — официальный магазин издательств:
Мой город :
Москва
Выберите ваш город
Каталог
Русская кухня в изгнании
Русская кухня в изгнании
Меню
Каталог
Сообщить о поступлении
Каталог
Русская кухня в изгнании Вайль П.Л.
Русская кухня в изгнании Вайль П.Л.
Русская кухня в изгнании Вайль П.Л.
Русская кухня в изгнании Вайль П.Л.
Русская кухня в изгнании Вайль П.Л.

Русская кухня в изгнании

Нет в наличии
Русская кухня в изгнании Вайль П.Л.
Русская кухня в изгнании Вайль П.Л.
Русская кухня в изгнании Вайль П.Л.
Русская кухня в изгнании Вайль П.Л.
Русская кухня в изгнании Вайль П.Л.
273 р. 232 р.
Книги нет в наличии. Узнайте первым когда она появится.
Сообщить о поступлении
Серия:
Издательство:
ISBN:
978-5-17-077817-1
Артикул:
p606389
Возрастное ограничение:
12+
Год издания:
2013
Количество страниц:
224
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Формат:
200x128 мм
Тираж:
5000
Вес:
0.27 кг
Подробнее
О книге

Аннотация

“Русская кухня в изгнании” — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед
нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что
народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.
Читать полностью Скрыть описание
Отзывы (2)
Оставь отзыв и получи 200 Баллов

200 бонусов = 20 рублей

Бонусы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.
Ваш отзыв
Отправить
Напишите отзыв и получите 200 бонусов
200 бонусов = 20 рублей. Бонусы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.
Оценка
0 из 5
Загрузить картинки
Заполните имя и почту, чтобы мы могли опубликовать ваш отзыв
Отправить отзыв
Алексей Еремейцев
19 июня 2014
"Русская кухня в изгнании" была опубликована впервые в 1987 году и адресована русским американцам, которые не научились ещё готовить осьминогов, не знают, что и как готовить на гриле, не могут остановиться, поглощая гамбургеры из «Бургер-кинг». Это ли не портрет современного россиянина? Если отбросить ничтожное количество гастрономов-интеллектуалов, поваров-профессионалов и богатых гурманов, останутся миллионы граждан, которые до сих пор не знают, что делать с мидиями в ракушках. Вайль и Генис - умные и талантливые авторы, но некоторые их шутки из 1985-го сегодня читаются уже не так свежо, как хотя бы в 2000-м. Однако главные идеи их кулинарного сборника именно сейчас стали крайне актуальными, потому что лично для меня в 2000-м году мидии ещё были деликатесом, а не «самым дешевым из даров моря». А ещё тут приводится очень здоровая идея, мотивация для рационального питания, а не обжорства. Гораздо более эффективная, чем, например, строгие диеты. Вайль и Генис говорят о том же, что Джером К. Джером писал в эссе о еде и питье: голод в наши дни - это сокровище, драгоценное чувство, которо надо лелеять, беречь, не забрасывать перекусами на ходу и джанкфудом. Потому что только голодный человек, тщательно подготовивший свой обед, способен оценить всё великолепие вкуса, сделать из трапезы приятное событие дня, а не рутинную подзарядку, как на автозаправке.
Читать полностью
Нравится 10
Мария Карпенко
18 октября 2013
Отличная книга для тех, кому важно не просто насытить организм едой, а получить при этом эстетическое и эмоциональное удовольствие. В каждой главе раскрывается истинная значимость казалось бы простых блюд для русского человека. Небольшие рецепты, полезные советы, изложенные в стиле "пересказ подружке" помогут кулинарам-любителям приблизится к профессионалам. Настолько "вкусно" написан текст, что сев читать сытым, после прочтения пары абзацев, рот все равно наполняется слюной и хочется сразу же попробовать претворить в жизнь изложенные в книге рецепты.
Читать полностью
Нравится 3
Начислим 200 баллов
за отзыв!
Баллы начисляются за активность и покупки. 10 баллов = 1 рубль.
Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30 % суммы заказа.

Подробнее про баллы
Фотографии книги (5)
Заказать звонок
Напишите Ваш номер телефона,
и мы Вам перезвоним после 08:00 (по МСК)
Заказать звонок
Спасибо! Ожидайте звонка
Привет! Входим, не стесняемся :)
Уже зарегистрированы?
Просто введите свои данные, и магия произойдёт
Ещё не с нами?
Для сайта book24.ru подходят пароли от интернет-магазинов Эксмо, АСТ, Дрофа
Зарегистрироваться
Забыли пароль?
Просто введите свою электронную почту и мы пришлем пароль
Спасибо! Ожидайте звонка
Сообщение успешно отправлено.
Мы ответим вам в ближайшее
время
Все виды оплаты
Оплата бонусами Сбербанк-Спасибо
Наличными при получении
Банковской картой
Электронными деньгами
Со счёта мобильного
Через терминал оплаты
Банковской квитанцией
Подробнее
Спасибо за подписку!
Loading…
Мы принимаем и начисляем бонусы Сбербанка «Спасибо»!

Вы участник бонусной программы «Спасибо от Сбербанка»? Тогда используйте Вашу карту Сбербанка при оплате покупок в интернет-магазине Book24.ru. Вы можете накапливать бонусы или расплачиваться ими!

Оплачивайте бонусами до 50% от стоимости заказа
5% начислим на бонусный счет Сбербанк «Спасибо»
Сумма оплаты по карте должна составлять не менее 100 рублей. 1 бонус СПАСИБО=1 рублю.
Мы дарим бонусы Много.ру при заказе книг
Заказывая любые книги на Book24.ru, вы имеете право получать бонусы Много.ру и менять их на призы. Для этого просто укажите номер карты Много.ру при оформлении заказа.
Собирайте по 1 бонусу Много.ру за каждые 15 р.
Обменивайте бонусы Много.ру на ценные призы
Еще нет карты Много.ру? Получите ее мгновенно и бесплатно на сайте mnogo.ru, нажав «Вступить в клуб».
А у нас бывают скидки до 70 %!
Подпишитесь и будьте в курсе!
Отправить!