Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Русская кухня. Версия 2.0 (2-е издание)

Артикул: p1771695

Купили 75 раз

Русская кухня. Версия 2.0 (2-е издание) - фото 1
Русская кухня. Версия 2.0 (2-е издание) - фото 2
Русская кухня. Версия 2.0 (2-е издание) - фото 3
Русская кухня. Версия 2.0 (2-е издание) - фото 4
Русская кухня. Версия 2.0 (2-е издание) - фото 5

О товаре

«Время менять стереотипы о русской кухне, модернизировать её и привносить новое. Приготовить пасту, но сделать это с местными продуктами и в русском духе, почему нет?»

Александр Белькович

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа.

С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project.

Сейчас Саше – 33, и он поставил кухню больше, чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан «Белка», исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу «Просто кухня» на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов.

В этой книге Александр собрал знакомые привычные рецепты, но переделал их в духе новой школы. В них нет долгих сложных процессов и тысяч лишних калорий. Саша сделал так, чтобы готовить любимые котлеты и борщи было легко и быстро, в первую очередь потому, что он сам не любит сложности на кухне. Кроме того, все продукты, которые он использовал, легко найти в обычных магазинах.

Характеристики

Издательство:
Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:
16+
Год издания:
2017
Количество страниц:
128
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Бумага:
Мелованная матовая
Формат:
193x252 мм
Вес:
0.69 кг

Наталия Семёнова

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Очень красивая, яркая и красочная книга. Интересные и более менее простые рецепты, правда не все. Пару рецептов испробованы, очень вкусные получаются блюда.

Юлия Лобанова

5
Интересная, хорошая подборка рецептов. Яркая и красочная книга. Отдельное спасибо сайту за доставку и упаковку, быстро и качественно.

Юлия Лобанова

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Интересная, хорошая подборка рецептов. Яркая и красочная книга.

Авторизуйтесь, чтобы получить скидку