Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Русская кухня. Версия 2.0

Артикул: p5351334

Купили 188 раз

Русская кухня. Версия 2.0 - фото 1
Русская кухня. Версия 2.0 - фото 2

О товаре

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведет авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.

Характеристики

Софья Печерская

5
Надо же, я даже не знала что у автора есть книги, но знала про его передачу. Передача мне очень нравится, автор мне очень нравится, у Александра свой особенный шарм и изюминка приготовления, казалось бы простых блюд. Книги автора собраны интересные рецепты, с прекрасными фотографиями и оформлениями, изложенные простым языком.

Вера Сильвестрова

5
Кулинарные книги о русской кухне мои самые любимые! Это еда, к которой мы привыкли с детства: оладушки, сырники, драники, борщ, солянка, уха, окрошка, котлеты, голубцы, бефстроганов, пирожки, блины, вареники и т.д. Шеф-повар Александр Белькович переработал некоторые рецепты с учётом современной жизни, и получилось интересно. Читать «Русскую кухню» одно удовольствие!

Анатолий Прошаков

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Покупал жене, но и сам смотрю его передачи так как очень классные рецепты он демонстрирует! Первая книга у него выходила, жене не понравилась, так как мало рецептов там! А в этой само то что нужно и в конце есть полезные советы! Так что всем советую купить книгу!

Полина Машкова

5
Я поклонник Александра, и с удовольствием приобрела книгу. Радуют рецепты, простые блюда из достаточно обычных ингредиентов. Но не смотря на их простоту везде есть авторская изюминка в рецептах. Книга очень красиво оформлена: хочется все попробовать приготовить.