Трауб Маша: Семейная кухня

Книга "Семейная кухня" - вторая книга Маши Трауб, которую я прочитала. Её истории интересны, увлекательны, легко читаются. Интересно то, что из этой книги мы узнаем о традициях, обычаях, жизненном укладе осетинского народа. Все это написано простым и легким слогом. Вообщем, рекомендую для приятного времяпровождения!

Не люблю современную русскую литературу, кажется она мне примитивненькой и простенькой. Такой уж у меня «пунктик». Но Маша Трауб неожиданно нравится. Тяжелые,не развлекательно – веселительные истории про жизнь такую, какова она есть – это действительно интересно. И писательнице очень удается эта тема! Кажется, что истории взяты прямо из жизни автора, словно она описывает пережитое в своем детстве, в юности. Эта книга – сборник рассказов с одними героями. Читала много сборников Маши Трауб, этот понравился больше всех. Рассказы объединяют не только герои, но и общая тема – тема еды. Писательница точно подмечает, что еда является неотъемлемой частью нашей жизни и в разных ситуациях мы едим что – то, что потом всегда будет ассоциироваться у нас с этой самой ситуацией, какими – то людьми. Очень верно подмечено, правда? И автор доказывает это на примере детского отдыха на Кавказе, в маленькой деревушке у бабушки, когда кавказское гостеприимство и обильная местная кухня способны изменить ребенка до неузнаваемости. Так, что мать родная, приехав, не узнает! Или неожиданный переезд в закрытый северный городок, где до большой земли можно добраться только вертолетом, где еда в таком дефиците, что чтобы накормить детей, соседки кооперируются и из продуктов, которые по - немногу находятся у каждой, готовят. И как же без даров природы! Рыба, клюква, мед… Северные дары природы оголодавшим людям. Да, про эпоху дефицита будет рассказано немало! Бесконечные очереди вдоль пустых прилавкой, скудный рацион, вечно голодные дети без сладкого. Но все это осталось в памяти людей. Еда, которую ели и «доставали», блюда, которые готовили «из ничего»…. Тяжелые рассказы, но очень жизненные! Издание тоже добротное, как и все книги из этой серии. Крупный в меру шрифт, страницы не самые белые, но не просвечивают, плотные и не темные. Обложка красивая)

Если хочется лёгкого, приятного чтения (но именно чтения,а не чтива) - это отличный вариант. Я не все книги Маши Трауб считаю удачными, но эта, на мой взгляд, одна из лучших. В книге собраны истории, объединённые одной темой. Но это, конечно, не книга о еде, о кухне в прямом смысле слова - она о детстве, о семье, традициях и приоритетах, о том, что мы любим и что нас объединяет, о счастливых воспоминаниях и разочарованиях. Истории не всегда связаны между собой, но всё же читать их нужно по порядку. Хорошая, нужная книга.

Книга читается очень легко. Однако, не впечатлила. Мне как человеку, не относящемуся с трепетом к гурманству в еде, непонятно, всё это восхваление разных блюд. Такое впечатление, что жизнь - еда. И посвятить этому всю книгу... извините. Сплошное разочарование. Не самая лучшая книга Трауб.

Проза Маши Трауб, как всегда, легка, приятна, небанальна, интересна и правдива. Есть в ней какая-то изюминка, которая цепляет и не отпускает до конца книги. У каждого из нас свой вкус детства. Мой вкус – это бабушкины домашние пельмени, и обязательно с водой, в которой они варились, как суп, а еще кулеш (украинская похлебка), да такой, чтобы ложка стояла, и фруктовый кисель. Звучит пессимистически? Возможно. Но это казалось совершенством. А помните, как в детстве, в гостях, все казалось вкусно, лучше, чем дома? Вот частично об этом напоминает новое произведение Маши. Но, конечно, эта книга вовсе не о еде, а о той кухне, в которой мы все варимся с рождения – о семье и о жизни. Многое в ней отведено детству самой писательницы: ее бабушке, живущей в осетинской деревне, куда Маша регулярно приезжала, ее маме, сильной, интересной женщине, которая затем сама стала замечательной бабушкой. Друзьям, знакомым, близким и не очень, переездам на новые места, мужу и детям. Здесь много человеческих судеб и историй – забавных и веселых, грустных и трагических, необычных и совершенно заурядных. Читая эту книгу, ее как бы пропускаешь через себя. Вот что о произведении говорит сама Маша Трауб: «Эта книга о еде и о людях. Здесь нет рецептов, но есть чувства. Я вспоминала блюдо и людей, с которыми это блюдо было связано. Эта книга о тех вкусовых рецепторах, которые отзываются в памяти. У каждого своя кухня и своя память. Но манная каша была у всех. Как и колбаса по праздникам, холодец на свадьбе и бутерброд на завтрак».