Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Ставшая легендой еврейская кухня

Артикул: p177768

Купили 57 раз

Ставшая легендой еврейская кухня - фото 1
Ставшая легендой еврейская кухня - фото 2

О товаре

В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни — хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги — профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум — будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.

Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, живущего в Израиле, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Рецепты, приведенные в книге, многократно опробованы Андреем как в ресторанной практике, так и дома, на кухне, в кругу семьи. Книга составлена так, чтобы можно было осмысленно повторить путь приготовления каждого блюда. Кроме того, Андрей Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья — еда должна быть настоящим счастьем, вкушением радости!

Характеристики

Издательство:
АСТ
ISBN:
Год издания:
2013
Количество страниц:
176
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Формат:
170x264 мм
Вес:
0.65 кг

Анастасия Андрианова

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Очень давно хотела изучить еврейскую кухню. И эта книга - лучшее, с чего можно было начать. В ней содержаться не только рецепты, но и описание традиций еврейского народа. Каждое блюдо сопровождается красивой фотографией и подробным описанием техники приготовления.

Юрий Артемьев

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Прекрасно оформленное кулинарное издание рецептов ставшей уже легендой еврейской кухни. Очень много интересных традиционных рецептов с очаровательными иллюстрациями. Так всё вкусно и красиво на страницах этой книги. Завтра же начну практиковаться в приготовлении. И всем приятного аппетита!

Авторизуйтесь, чтобы получить скидку