Тапас

В книге Адриана Кетгласа отражен как истинно испанский характер тапас, так и большой талант и творческий способности этого проживающего в Москве испанского шеф-повара, о которых могут свидетельствовать все, кому повезло попробовать его блюда
Хосе Игнасио Карбахаль Гарате,
посол Королевства Испании
в Российской Федерации

Кетглас - настоящий маг, а его кухня - вкуснейший микс из искусства, науки и любви. Именно поэтому Адриану так удаются тапасы и пинчосы - небольшие и даже совсем маленькие блюда-закуски, которые не только насыщают, но удивляют, восхищают, заставляют улыбаться и вызывают еще много разных эмоций. Прочитайте эту чудесную книжку и не смущайтесь, что вы еще не волшебники, а только учитесь готовить чудеса. С Адрианом у вас все получится.
Елена Чекалова,
телеведущая, журналист

Любая кулинарная книга от Адриана - вкусное открытие и удивление от неожиданности идей и простоты реализации!
Игорь Губернский,
ресторанный эксперт, организатор ежегодного
Московского Гастрономического Фестиваля

Что такое тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны.
Автор книги,  известный в России и в мире шеф-повар, делится  своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами. Адриан Кетглас  приглашает  не просто приготовить  оригинальные и вкусные блюда, но и получить новый гастрономический опыт, посетить удивительные уголки Испании, в которых родились многие из этих рецептов. Вы научитесь  придумывать собственные рецепты тапас и получать от этого такое же удовольствие, как и он.  Все рецепты в книге  с пошаговыми инструкциями в фотографиях и подробным описанием процесса приготовления, что позволит вам не просто научиться вкусно готовить, но и удивлять своих друзей и близких.