Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

Артикул: p5891519

Купили 50 раз

Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - фото 1
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - фото 2
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - фото 3
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - фото 4
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - фото 5
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - фото 6
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - фото 7
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - фото 8
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше - фото 9

О товаре

Книга Анны Сотниковой «Учебник официанта» не просто творение очередного коуча, а настоящий портал в ресторанный бизнес. А поскольку автор сам успешно прошел путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге, написанному явно можно верить. И пусть в России эта профессия часто воспринимается как подработка для студентов, любой управляющий подтвердит, что хорошие официанты всегда востребованны, зарабатывают намного больше офисных сотрудников и могут осуществить почти любую свою мечту, будь то покупка квартиры или дорогостоящее обучение.

- Зачем официанту нужно владеть моторикой и хорошо знать языки?

- Почему меню стоит учить наизусть, но всегда иметь при себе блокнот?

- Что такое декантер и правило открытой руки?

- Как нужно вести соцсети и формулировать цели?

Здесь можно найти ответы на все заданные (и даже еще не заданные) вопросы начинающего официанта. Книга Сотниковой настолько наглядна и разъясняет таким доступным языком, что хочется верить: для многих этот учебник станет воистину волшебным пинком к успеху.

Аннотация

Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть не просто подавальщиком, а реальным профи: разбираться в психологии гостей и коллег, виртуозно владеть моторикой тела, иметь хорошую память и быстро учить меню, развивать красноречие и кругозор, постоянно пополнять энциклопедические знания в области кухни и в совершенстве говорить по-английски. Именно в этом случае результатом вашего сервиса станут высокие чаевые и неминуемое повышение по службе до управляющего или владельца.

Книга Сотниковой просто обязательна к прочтению настоящим и будущим официантам. Ведь она убережет вас от многих ошибок и поможет гораздо быстрее влиться в бизнес мечты. А неповторимые истории из практики автора, стильная инфографика и полезные упражнения после каждого урока сделают процесс чтения увлекательным и приведут вас к успеху.

Характеристики

В наличии
1 695 ₽
1 475 ₽ - 13%
Снизить цену
Лучшая цена
Дарим до 40 бонусных рублей за отзыв

Людмила Сергеева

4
Книга рассказывает об опыте писательницы, как она выбилась из самого низшего звена в ресторанном бизнесе в самый высший. Не могу согласиться с ценообразованием на книгу, потому что страниц тут маловато, да и особо ценной информации для себя я подчеркнуть, к сожалению, не смогла.