Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов

Артикул: p160158

Купили 44 раза

Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов - фото 1

О товаре

Кулинарный карвинг в некотором роде есть форма искус­ства скульптуры или гравировки. Только материалом служит не мрамор или песчаник, а фрукты и овощи. Сейчас ни одна кулинарная выставка или продуктовое шоу не обходится без демонстрации украшения столов различными резными ком­позициями из овощей и фруктов.

Домашний карвинг, как один из многих способов украшения стола, может быть успешно использован в оформлении ежедневных и праздничных домашних блюд. Эта книга поможет вам овладеть искусством карвинга, чтобы сделать ваш стол красивее и оригинальнее.Кулинарный карвинг в некотором роде есть форма искус­ства скульптуры или гравировки. Только материалом служит не мрамор или песчаник, а фрукты и овощи. Сейчас ни одна кулинарная выставка или продуктовое шоу не обходится без демонстрации украшения столов различными резными ком­позициями из овощей и фруктов.

Домашний карвинг, как один из многих способов украшения стола, может быть успешно использован в оформлении ежедневных и праздничных домашних блюд. Эта книга поможет вам овладеть искусством карвинга, чтобы сделать ваш стол красивее и оригинальнее.

Характеристики

Издательство:
АСТ
ISBN:
Возрастное ограничение:
12+
Год издания:
2011
Количество страниц:
80
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Формат:
205x264 мм
Вес:
0.46 кг

Юрий Артемьев

5
Недорогая, но очень симпатичная книжка большого формата в твёрдом переплёте. Полезные советы по вырезанию из овощей и фруктов. Описываются разные ножи и приспособления для фигурного карвинга. Рецепты, конечно, базовые, но дают пищу для размышления, как посимпатичнее порезать пищу. Я бы порекомендовал эту книгу начинающим кулинарам. Но и для опытных найдутся в этой книге интересные решения.

Авторизуйтесь, чтобы получить скидку