Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Вина Франции

Артикул: p1868875

Купили 281 раз

Вина Франции - фото 1
Вина Франции - фото 2
Вина Франции - фото 3

О товаре

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап... Каберне совиньон. Французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции производства, околовинная инфраструктура с ее законами, принципами гос­контроля и самозащиты, мифами и легендами, интригами и страстями профессионального комьюнити, энологи, шеф-де-кавы, негоцианты, брокеры, рекольтаны, сомелье — все это составляет базис современной цивилизации вина.

Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессеры, и тем, на что равняются виноделы всех прочих стран винного пояса планеты. Из французских регионов энтузиасты развезли по всему свету самые распространенные сорта винограда. И даже наиболее вероятные соперницы Франции за звание родины культуры вина — Италия, а также, с гораздо меньшими шансами на выигрыш, Испания и Германия — большую часть того, что сегодня составляет основы их национального винопроизводства, позаимствовали из Франции. И конечно, каждый, кто хочет разбираться в вине, должен постичь Францию в начале пути. В книге собраны увлекательные истории о французском виноделии, познавательные путешествия и прочие полезные сведения, без которых настоящему любителю вина не обойтись.

Характеристики

Раздел:
Напитки
Издательство:
Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:
18+
Год издания:
2019
Количество страниц:
312
Переплет:
Твердый (7БЦ)
Бумага:
Мелованная матовая
Формат:
221x289 мм
Вес:
1.51 кг

Екатерина Долотова

5
Очень понравилась книга. Красивое подарочное издание. Хорошая мелованная бумага, великолепные иллюстрации. Это не справочник по винам Франции, о чем авторы честно предупреждают в предисловии. Скорее, это сборник интереснейших статей на винную тему. Кое-что из истории, немного этикета, разбивка по некоторым французским провинциям (не всем!). Расшифровываются загадочные термины - ассамбляж, терруар, кло, миллезим и пр. Рекомендуется к прочтению интересующимся темой.)

Авторизуйтесь, чтобы получить скидку