Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу
Артикул: p5950395
Купили 161 раз
О товаре
В детстве деревья были выше, трава зеленее, а пироги вкуснее. И если деревья и траву можно объяснить магией теплой ностальгии, то с пирогами и другой выпечкой все проще: печенья, кексы и наполеоны пеклись строго по ГОСТу, и это гарантировало безупречный узнаваемый вкус. Сейчас такой выпечки не найти — каждый производитель готовит, опираясь на свое видение, совесть и ценовую категорию продукта.
Как же вернуться в детство и ощутить тот самый вкус любимых пирожков, тортов и десертов? Без заменителей, удешевителей и рецептурной отсебятины? Конечно, приготовить самим. В этом поможет Ксения Новотная, увлеченный кулинар, фуд-фотограф и автор инстаграм-блога @kuzunechka. Ксения проштудировала советские книги с ГОСТовскими рецептурами, подогнала их под домашнее использование — и так на свет появилось более 40 рецептов сладкой и соленой выпечки, десертов и основных видов теста.
Выбирайте самое любимое:
- из раздела сладкой выпечки — ромовые бабы, хрустящий хворост или ленинградские пышки;
- из главы о несладкой выпечке — пирожки с луком и яйцом, те самые беляши или легендарные сосиски в тесте;
- а если заскучали по другим знакомым десертам, то в вашем распоряжении торт «Наполеон», корзиночки с белковым кремом и заварные колечки.
Готовьте, угощайте и возвращайтесь в детство!
Характеристики
- Автор:
- Ксения Новотная
- Раздел:
- Выпечка и десерты
- Издательский бренд:
- БОМБОРА
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2021
- Количество страниц:
- 112
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 196x248 мм
- Вес:
- 0.52 кг
Kristian Grey Grey
Анастасия Боровкова
Ольга Кострова
на book24.ru
Марина Латышева
Ольга Урусова