Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
Ваш город —
Москва?
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца

Артикул: p716975

Купили 135 раз

Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца - фото 1
Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца - фото 2
Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца - фото 3
Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца - фото 4
Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца - фото 5
Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца - фото 6
Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца - фото 7

О товаре

В 2017 году всемирно известный туристический маршрут "Золотое кольцо России" празднует 50-летний юбилей. Это большое событие для страны, ведь вряд ли можно найти русского человека, кто хотя бы раз не побывал в городах Золотого кольца, где каждый дом и улица дышат историей; в городах, похожих на сказку, сохранивших свою первозданную красоту и обаяние.

Золотое кольцо - это душа российского туризма, место силы и место притяжения всех, кто влюблен в историю своей страны и ее культурные традиции и обычаи.

В новой серии для всех знатоков и любителей национальной кулинарии мы собрали лучшие рецепты с историей по самым любимым гастро-направлениям - "Наливки и настойки", "Пироги, блины, ватрушки и другая выпечка", "Консервирование (овощи, ягоды и фрукты, грибы, мясные заготовки)", "Рецепты к праздникам" .

Главное отличие новой серии - уникальный авторский состав. Наши авторы живут и работают в городах Золотого кольца, но их имена известны всей стране.

Игорь Кехтер, в недавнем прошлом мэр Суздаля, знаток истории, основатель Музея национальных русских напитков, коллекционер винтажной посуды для домашнего виноделения, ресторатор, который знает все секреты аутентичной русской кухни. Он стал инициатором составления Гастрономической карты Владимирской области.

Елена Маньенан, хозяйка гостевого дома в Плёсе. Про ее пирожки и куличи идет слава по всей стране - не зря за ее гостеприимным столом наслаждаются вкусом блюд русской кухни Дмитрий Медведев, Валентина Матвиенко, патриарх Кирилл и едва ли не все "народные" звезды кино и телевидения.

Евгения Дымова, основательница фабрики "Дымов-керамика" в Суздале. Уникальная посуда ручной работы появляется в самых модных ресторанах и кулинарных школах страны, а регулярные мастер-классы на фабрике помогают детям и их родителям своими руками создать волшебство. Успешная бизнес-леди, жена предпринимателя Вадима Дымова, много лет изучает опыт европейского и русского консервирования и знает все секреты создания аутентичных заготовок.

Все блюда по рецептам серии книг приготовлены у нас на глазах руками авторов из местных региональных и отечественных продуктов. Современную историю регионов на маршрутах Золотого кольца создают именно эти люди, которые умеют трудиться на земле, производить, знают и умело продолжают национальные традиции.

В каждой книге серии - увлекательные, захватывающие, познавательные и веселые истории из жизни авторов, рассказанные от первого лица, связанные с кулинарией, региональными продуктами.

Аннотация

Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики "Дымов-Керамика" и ресторана русской кухни "Гостиный двор". Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета... в банках!

Характеристики

В наличии
635 ₽
578 ₽ - 9%
Лучшая цена
Дарим 25 бонусных рублей

Марина Сорокина

5
Мне книга понравилась, так как в ней можно найти самые интересные рецепты, которые только можно было придумать, и которые просто невероятно вкусные. Рекомендовать могу всем хозяйкам без исключения, вы определенно останетесь довольны тем качеством, которое получите вместе с этой книгой. Простота использования, все написано понятно и доступно. В общем могу сказать, что я осталась в восторге.

Екатерина Захарова

5
Книга "Вкус лета" Евгении Дымовой очень красивая, такие чудесные фотографии, очень атмосферные. По долгу могу сидеть перелистывая книгу, рассматриваю фото, читаю рецепты, вдохновляюсь. Уже готовила малиновый джем с яблочным соком без варки-это очень вкусно!

Ирина Демина

5
Книга просто супер. Много оригинальных рецептов. Когда начинаешь читать понимаешь сколько всего вкусного можно сделать просто и легко. Иллюстрации прекрасные.

Юрий Артемьев

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
Отличная кулинарная книга! Яркая, красочная, а главное вкусная и полезная. Рецепты настолько просты, настолько же вкусны и изысканы. Очень много традиционных рецептов, которые мы уже и подзабыли слегка. Есть большая вероятность того, что кто-то узнает в одном из рецептов фамильный рецепт своих бабушек. Ведь раньше эти рецепты были на слуху, а сейчас всё чаще мы просто покупаем готовые консервы. Но ничто не сравнится с разносолами и вареньями приготовленными своими руками с душой и от всего сердца. И постом, холодными зимними вечерами, да на новогоднем столе можно будет ощутить очаровательный ВКУС ЛЕТА!

Елена Елецкая

5
Отзыв о покупке
на book24.ru
В книге содержатся простые и очень доступные рецепты, но есть и оригинальные, например, клубничное варенье-смузи с бананом, свекла маринованная со сливами и гвоздикой. Представлены рецепты варенья, джема, компотов (22 рецепта), тушенки,паштетов (4 рецепта), заготовок овощей, грибов и трав (14 рецептов), даны очень хорошие советы по консервированию. Прекрасно иллюстрированная книга. Сделана с большой любовью к читателю и к своему краю. По этой книге так и хочется скорей бежать готовить. Есть, правда, один небольшой недостаток на мой взгляд : предисловие и советы напечатаны мелковатым шрифтом, хотя восприятию книги это не мешает.