Японская кухня
Артикул: p144610
Купили 21 раз
О товаре
Книга предназначена для всех, кто интересуется традиционной японской кухней и хочет научиться готовить японские блюда. Приводится свыше 100 рецептов овощных, грибных, мясных, рыбных блюд, а также блюд из различных морепродуктов. Детально описывается процесс приготовления, в приложении даются пояснения японских кулинарных терминов. Книга снабжена большим количеством иллюстраций.
Характеристики
- Автор:
- Кэммидзаки Сатоми
- Раздел:
- Национальные кухни
- Издательство:
- АСТ
- ISBN:
- Год издания:
- 2009
- Количество страниц:
- 192
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 210x282 мм
- Вес:
- 0.92 кг
Анастасия Лаптева
Большего бреда в своей жизни не видела... То что названо отварным черным картофелем - на самом деле не картофель, а клубень сатоимо. Дзяго чиримен - переведен как сушеный картофель, видимо у переводчицы проблемы со знанием иероглифов, т.к. в изначальном рецепте почему то имеется ввиду - сушеная мелкая рыбка (какая точно не знаю), но дзяго чиримен - это мальки рыбы, а не сушеный картофель. На фото - белое, с черными точками - он самый... сушеный картофель!
В общем стойкое ощущение, что перевод сделан, исключительно опираясь на больную фантазию автора.