Большая книга кулинарного искусства
Артикул: p140151
20 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-A9B2GХарактеристики
- Издательство: АСТ
- Год издания:2008
- Редакция: Кладезь
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-17-053816-4
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 171x264 мм
- Вес: 1253 г
Описание
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.