Дачная коптильня
Артикул: p1389897
40 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-2T4GCХарактеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Экоферма
- Год издания:2017
- Редакция: Кладезь
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-17-101373-8
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 128
- Переплет: Мягкий (3)
- Бумага: Газетная пухлая
- Формат: 125x200 мм
- Вес: 79 г
Описание
Если Вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов.
На страницах этой книги автор подробно рассматривает различные приспособления для копчения продуктов питания, знакомит с народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов, а так же делится опытом хранения копченостей.
.