Элементы питания. Визуальная энциклопедия
Артикул: p5422232
45 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-UMM7ZХарактеристики
- Издательство: КоЛибри
- Год издания:2015
- Жанр: Кулинария. Разное
- ISBN:978-5-389-07188-9
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 382
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 225x297 мм
- Общий тираж: 5000
- Вес: 2170 г
Описание
"Элементы питания" - уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических кулинарных ингредиентов - рыбе, мясе, сырах, фруктах, овощах, травах, пряностях - помогает осмыслить и сформировать собственную систему элементов питания, качественно повысить уровень своего кулинарного интеллекта" и продуманно обогатить пищевой рацион.
Составитель: Питер Мирамс.