Артикул: p154743
50 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-0U218Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Год издания:2012
- Жанр: Кулинария. Разное
- ISBN:978-5-93679-154-3
- Формат: 245x275 мм
- Общий тираж: 1250
- Вес: 2490 г
Описание
Книга будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Книга состоит из двух частей. В первой части подробно описаны основные приемы приготовления блюд, вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни.Техники приготовления блюд описаны в энциклопедии шаг за шагом, а этапы работы проиллюстрированы высококачественными фотографиями.
DVD с мастер-классами в подарок.