Артикул: p6662157

Последний экземпляр
50 раз купили
1519 p.
1101  p.-28%

Характеристики

  • Издательство: Центрполиграф
  • Год издания:2022
  • Жанр: Кулинарные рецепты
  • ISBN:978-5-227-09910-5
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Количество страниц: 96
  • Переплет: Твёрдый переплёт
  • Формат: 205x264 мм
  • Общий тираж: 2500
  • Вес: 480 г

Описание

И вновь наши старые друзья Илья Лазерсон и Михаил Спичка дарят нам красивую, вкусную книгу. Так как трилогия — КГБ, ФСБ, МВД полюбилась читателям, авторы запустили эти известные аббревиатуры по второму кругу. Книга, которую вы держите в руках, посвящена блюдам с использованием фаршей, супам и барбекю.

Блюда с фаршем очень разнообразны: вареники, пельмени, колдуны, пироги, котлеты, рулеты… Из рыбы, курицы, морепродуктов и разных видов мяса.

Раздел супов тоже богат — заправочные супы, прозрачные, супы-пюре… Рыбные, с морепродуктами, мясные, из птицы и супы без животных продуктов.

Раздел барбекю — рецепты блюд, приготовленных над тлеющими углями. Так как такой способ приготовления предполагает предварительное маринование продуктов, особенное внимание авторы обратили на маринады и соусы для подачи.

Вас ждут: скобелевские биточки, якутские колдуны, чебуреки, гамбургеры; кулеш, калья, уха, дэшхолэпс; ананасы на решетке, медальоны из вырезки, кесадилья с сыром, люля-кебаб… Пальчики оближешь!