Баканов В., Лазерсон И., Синельников С.: Фуа-гра не только для гурманов
Артикул: p657347
Осталось 3 шт.
21 раз
купили
1309
p.
Характеристики
- Издательство: Центрполиграф
- Год издания:2009
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-9524-3986-3
- Формат: 175x245 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 440 г
Описание
Сегодня фуа-гра наряду с черной икрой и трюфелями прочно удерживается на самой вершине гастрономического олимпа. Наша книга поможет вам разобраться, что же это за загадочный продукт, о котором говорит вся планета. Фуа-гра обожали французские короли и русские императоры, и наконец пришел ваш черед насладиться ее удивительным вкусом! Вы сами с легкостью сможете приготовить уникальные блюда из фуа-гра, ведь теперь ее можно купить в любом супермаркете. Предлагаем вашему вниманию оригинальные и простые в исполнении рецепты. Мы научим вас, как сервировать уже готовый кулинарный шедевр, и подскажем, какое вино тонко подчеркнет его вкус. Авторские советы помогут новичкам избежать ошибок и будут полезны профессиональным поварам.