Артикул: p7514558
20 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-Q2YP7Характеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"
- Год издания:2011
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-271-35884-5
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 215x285 мм
- Общий тираж: 5000
- Вес: 600 г
Описание
В книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими фишками в их ресторанном меню. "Изюминка" блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда с авторскими комментариями.