Грибы. Готовим и консервируем
Артикул: p219935
21 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-A9B2GХарактеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Лакомка. Новое оригинальное оформление
- Год издания:2011
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-699-29255-4
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 70x100/16
- Общий тираж: 9000
- Вес: 190 г
Описание
В жизни россиян грибная охота играет совершенно особую роль. Даже сейчас, когда наши лесные угодья истощены, грибные запасы огромны: на каждого жителя приходится более 15 кг грибов в год. Именно поэтому в русской кухне грибные блюда занимают почетное место. Эта книга для "грибных охотников". Она окажет практическую помощь не только при сборе грибов и приготовлении из них разнообразных блюд, но и подскажет, как лучше заготовить их впрок. Заготовленные естественным способом, правильно засоленные, заквашенные или замаринованные грибочки смогут украсить любую вашу трапезу круглый год.