Идеальный стейк
Артикул: p200626
45 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-2T4GCХарактеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Вилки против ножей
- Год издания:2015
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-699-75152-5
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 176
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 197x255 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 950 г
Описание
Книга Маркуса Полмана "Идеальный стейк" придется по вкусу всем любителям хорошо приготовленной говядины. Здесь собраны все секреты создания истинного мясного шедевра: от выбора куска говядины до способов его подачи и сервировки. С помощью этой книги вы научитесь с легкостью определять какую именно часть говядины стоит использовать для того или иного блюда, узнаете 15 универсальных правил приготовления стейка и, конечно же, в этой книге вы найдете рецепты идеального стейка, рецепты соусов и гарниров к нему. Подробные пошаговые инструкции, указания с временем подготовки и приготовления блюда, а также ценные советы и комментарии помогут вам стать настоящим мастером по приготовлению самого аппетитного стейка.