Холодные супы. Свежо, вкусно, недорого
Артикул: p642473
Характеристики
- Издательство: Центрполиграф
- Серия: Советы бабушки Агафьи
- Год издания:2015
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-227-05867-6
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 127
- Переплет: Мягкий (3)
- Формат: 114x165 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 60 г
Описание
Сегодня бабушка Агафья научит вас готовить холодные супы. Первые блюда всегда имели большое значение в русской кухне. Ни одна кухня мира не может похвастаться таким ассортиментом. Это первые блюда, которые готовили на хлебном квасе, отваре из овощей, фруктов или ягод, кефире, а также на мясных и рыбных бульонах. Перед подачей их не разогревают, а... охлаждают. Они вкусны и питательны, низкокалорийны, богаты витаминами и минеральными веществами, приятно освежают в жару и утоляют жажду. Каждая хозяйка может добавить в понравившийся рецепт что-то от себя. Для вас, хозяйки, лучшие рецепты: русские окрошки, свекольники, ботвиньи, супы фруктовые, овощные, молочные и кисломолочные, азербайджанский дограмач и болгарский таратор, испанский гаспачо и французский буйабес. Приятного аппетита!