Книга Гастронома Про охоту и рыбалку. 2 изд.
Артикул: p166279
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Книга Гастронома. Подарочные издания
- Год издания:2012
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-699-60941-3
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 304
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Мелованная матовая
- Формат: 290x220 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 1584 г
Описание
Сколько бы в современных магазинах ни появлялось новых видов свежей рыбы и мяса, страсть к рыбалке и охоте русскому человеку
никогда не избыть. И мы решили издать Книгу Гастронома, в которой охотники и рыболовы могли бы черпать свежие, интересные идеи – о том, как бы повкуснее приготовить свою добычу. Пёркёльт и чуприк, сальтисон и саламур, пельмени и вареники, котлеты и бургеры, паштеты и жаркое, пироги и рулеты, хе и заливное, копчение и засолка, вяление и маринование, 5 вариантов ухи, 6 способов фарширования, 10 видов запекания и больше 20 вкуснейших необычных соусов к рыбе и мясу!
Хотим сразу оговориться. Стрельба по животным из автоматического оружия с вертолета или из джипа – это не охота, а преступное истребление. Точно такое же, как "рыбалка" с динамитом. Природу нужно уважать и беречь, как бы банально это ни звучало. И к тому, что она нам дает, относиться бережно. Только при этом условии у вас все обязательно получится.