Артикул: p6064383
Осталось 2 шт.
75 раз
купили
1759 p.
1543
p.-12%
Характеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Мировая еда
- Год издания:2022
- Жанр: Кулинария. Разное
- ISBN:978-5-17-147152-1
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 208
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Бумага: мелованная
- Формат: 204x263 мм
- Вес: 870 г
Описание
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.