Артикул: p6064383

Осталось 2 шт.
75 раз купили
1869 p.
1643  p.-12%

Характеристики

  • Издательство: АСТ
  • Серия: Мировая еда
  • Год издания:2022
  • Жанр: Кулинария. Разное
  • ISBN:978-5-17-147152-1
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Количество страниц: 208
  • Переплет: Твёрдый переплёт
  • Бумага: мелованная
  • Формат: 204x263 мм
  • Вес: 870 г

Описание

В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.