Колбасstory. Рецепты честной колбасы.
Артикул: p2898895
Характеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Мировая еда
- Год издания:2018
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-17-983137-2
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 208
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Мелованная матовая
- Формат: 205x265 мм
- Вес: 879 г
Описание
Считается, что создание правильной домашней колбасы можно сравнить с настоящим искусством - ведь сколько на свете существует разных видов мяса и специй, столько же и удивительных вкусов. И это разнообразие всегда приходится по душе ценителям высокой кухни. С помощью этого самоучителя вы узнаете все секреты домашней кулинарии: как подобрать правильные ингредиенты, придать колбасе красивую, правильную форму и подать ее на праздничный стол. Петр Пахомов, известный шеф-повар, собрал в своей книге самую интересную и полезную информацию о любимом мясном деликатесе. Стоит только взглянуть на яркие и аппетитные фотографии колбас, увидеть изысканные, но простые в исполнении рецепты, как возникает желание пробовать свои силы снова и снова - пока не получится настоящий шедевр. Сделать колбасу дома не только возможно. Это также может быть легко и интересно. А самое главное - результат всегда порадует ваших близких и друзей. Тающая во рту румяная корочка, насыщенный, дивный запах и вкус - нет ничего лучше, чем колбаса, приготовленная своими руками.