Конников А. (сост.): Колбасы и копчености
Артикул: p6104135
50 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-11467Характеристики
- Издательство: В. Секачев
- Год издания:1938
- Жанр: Кулинария. Разное
- ISBN:978-5-4481-0526-5
- Формат: 295x210 мм
- Вес: 860 г
Описание
Настоящий иллюстрированный алЬбом содерЖит обязательную рецептуру и способы приготовления колбас и мясокопченостей, утверЖденнЫе НароднЫм Комиссаром. Пищевой Промышленности СССР для предприятий Наркомпищепрома. АлЬбом рассчитан на инЖенерно-технический персонал колбаснЫх предприятий и работников магазинов, торгующих колбасой и мясокопченостями.