Артикул: p6629222
Последний экземпляр
24 раза
купили
1309
p.
Характеристики
- Год издания:2023
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-394-05005-3
- Формат: 155x220 мм
- Общий тираж: 500
- Вес: 300 г
Описание
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.
Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.