Бондаренко Н., Шинкарева Н. (сост.): Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г. Венский шницель - Гамбо
Артикул: p6736095
21 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-M0482Характеристики
- Издательство: Комсомольская правда
- Год издания:2015
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-4470-0027-1
- Возрастное ограничение: 18+
- Количество страниц: 160
- Формат: 164x215 мм
- Вес: 380 г
Описание
В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят "тунцовую телятину"; что такое верещака, вергуны и вертута; всё о витаминах, вишне и вермишели; какой сок считается самым полезным; секреты готовки на водяной бане; как выбрать лучшую вырезку; что приготовить в воке; какие бывают вилки и многое другое