Морская кухня для начинающих гурманов
Артикул: p147200
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Подарочные издания. Кулинария. Избранное
- Год издания:2012
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-699-60205-6
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 84x100/16
- Общий тираж: 500
- Вес: 26 г
Описание
Я, как фанат кулинарных книг, часто хожу в магазин и подолгу и с удовольствием их выбираю, слежу за новинками. В какой-то момент я заметил, что очень мало хороших книг про блюда из рыбы и морепродуктов. Таких книг, в которых было бы собрано много рецептов, позволяющих подчеркнуть изысканный вкус продукта, не исказив его, не убив пищевую ценность. И мне, конечно, пришла идея сделать такую книгу самому, собрав свои любимые рецептуры в одно место. Только представьте себе, как мало порой нужно для счастья - удобная сковорода, оливковое масло, пучок петрушки, свежая рыбка. А если найдется розмарин, помидорка, цукини - это уже экстаз. Готовьте любую рыбу - морскую, речную, озерную - любым из этих способов. Важно получать удовольствие, а не строго блюсти рецептуру. Серж Маркович