Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О.: Мучные, творожные и яичные блюда
Артикул: p6146250
Последний экземпляр
35 раз
купили
299
p.
Характеристики
- Издательство: Дашков и К
- Серия: Библиотека кулинара
- Год издания:2023
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-394-02738-3
- Формат: 148x211 мм
- Вес: 60 г
Описание
В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. .Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «-Мучные кулинарные и кондитерские изделия». .Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.