От голубцов до пирога. Блюда на пару
Артикул: p195690
62 раза
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-2T4GCХарактеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Пошаговые рецепты
- Переводчики:Морозова Наталья Юрьевна
- Год издания:2012
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-699-55173-6
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Мелованная матовая
- Формат: 205x250 мм
- Общий тираж: 4000
- Вес: 980 г
Описание
Блюда, приготовленные на пару, пользуются популярностью во всем мире. Ведь они не только сохраняют полезные качества продуктов, но и обладают восхитительным вкусом. С помощью нашей книги вы узнаете, как готовить классические китайские вонтоны, паровые пельмени, сочные равиоли и баоцзы. Мы расскажем вам про секреты приготовления аппетитных овощей, нежной рыбы и ароматного мяса на пару. А также о том, что на пару можно приготовить и десерты, например, тающий во рту медовый пирог или воздушный флан. Для того чтобы блюда приобрели яркий и насыщенный вкус, мы предлагаем вам рецепты различных соусов. А чтобы готовка стала приятным и легким делом, каждый рецепт снабжен подробной пошаговой фотосъемкой.