Молоховец Елена Ивановна: Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Артикул: p6700887
Характеристики
- Издательство: Омега-Л
- Год издания:2022
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-370-05201-9
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 800
- Формат: 205x268 мм
- Вес: 1452 г
Описание
Первое издание этой удивительной книги предстало перед читателями в далеком 1861 году. И началось… "Одна из самых читаемых книг в 19 веке", "кулинарная библия", "кулинарный бестселлер" - все эти определения относятся к труду выпускницы Смольного Елены Молоховец, которая, кажется, знала все об образцовом домашнем хозяйстве и экономии. К слову, только до революции книга автора выдержала более 30 изданий суммарным тиражом около 500 000 экземпляров, да и чего стоит наблюдение Евгения Замятина о том, что "в эмиграции - два наиболее ходовых автора: на первом месте Елена Молоховец, на втором - Пушкин".
Эта книга не только пособие, содержащее свыше четырех тысяч всевозможных кулинарных советов, рецептов и секретов и позволяющее стать удивительной хозяйкой, но энциклопедия жизни XIX века. Молоховец читается как роман про сложный интересный быт и роман про утраченное прошлое.