Вишневский М., Александрова Е.: Постная грибная кухня. Традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд
Артикул: p6427590
Осталось 2 шт.
23 раза
купили
779
p.
Характеристики
- Издательство: Проспект
- Год издания:2020
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-392-24137-8
- Формат: 166x219 мм
- Вес: 580 г
Описание
Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов. И, конечно же, вы узнаете все особенности постной грибной кухни – от старинных народных и монастырских рецептов до повседневного постного меню наших дней. Православные хозяйки получат множество полезных советов по сбору, покупке, переработке и хранению грибов. .Мы надеемся, что книга послужит надежным проводником и помощником в таком ответственном деле, как соблюдение поста и приготовление постных блюд, и не в последнюю очередь – с использованием грибов.