Поварское дело. Краткий курс для молодых хозяйки и хозяина (серия Кулинария. Классические издания)
Артикул: p164774
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Год издания:2014
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-699-73594-5
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 144
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Офсетная
- Формат: 170x263 мм
- Общий тираж: 2000
- Вес: 460 г
Описание
Книги серии «Кулинария. Классические издания» - чудесный подарок для всех ценителей кулинарного искусства. В серию входят известные и малоизвестные, но значимые для своего времени авторы и книги, которые пытались, каждый в свое время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только. Произведения адаптированы и излагаются современным языком и терминами, при том, что некоторые особенности той лексики сохранены для аромата прошедших времен. Все ингредиенты, которые используются в рецептах, доступны и просты.
Обилие рецептов и полезной информации сопровождается замечательными авторскими рисунками. В книгах также есть цветная ленточка-закладка для удобства.
В книге "Поварское дело. Краткий курс для молодых хозяйки и хозяина" вы найдете помимо прочего 16 страниц с изображением черно-белых подлинных фотографий конца XIX - начала XX веков.
Если вас интересует кулинария в историческом развитии, во всем ее многообразии - эта серия, несомненно, для вас. Соберите целую полку из прекрасных и полезных книг, или сделайте кому-нибудь отличный подарок.