Правила хорошей кухни
Артикул: p151468
19 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-2T4GCХарактеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Искусство готовить дома
- Год издания:2014
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-699-70205-3
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 224
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 218x286 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 990 г
Описание
Книга наполнена информацией, как текстовой так и иллюстративной, пошаговой. Какая нужна посуда и инвентарь? Показаны варианты нарезки овощей. Как выбирать и разделывать мясо, птицу, рыбу? Все проиллюстрировано. Дан важный раздел о необходимых специях и приправах и в какие блюда что лучше добавлять. Оглавление в начале книги дает ориентацию, где и что найти. Алфавитный указатель продуктов
и подробное содержание блюд в конце облегчает поиск нужных рецептов.