Полевицкий Н.: Приготовление различных сортов пастилы домашними способами
Артикул: p6154155
Осталось 2 шт.
30 раз
купили
659
p.
Характеристики
- Год издания:2019
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-4481-0253-0
- Формат: 140x204 мм
- Вес: 70 г
Описание
Репринт с издания – СПб., П. П. Сойкин, 1910.
Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовой и ягодной пастилы по домашним рецептам. Указываются сведения относительно условий и продолжительности хранения пастилы, способе запекания и др.
Составил специалист по технике переработке фруктов и овощей Н. И. Полевицкий.