Рулеты, паштеты и галантины
Артикул: p165474
75 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-A9B2GХарактеристики
- Издательство: Терра
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-273-00776-5
- Формат: 235x272 мм
- Вес: 890 г
Описание
Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части книги — антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.