Русская кухня (рисунок Уваровой)
Артикул: p727752
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Похлебкин
- Год издания:2017
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-699-92626-8
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 176
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Офсетная
- Формат: 205x264 мм
- Общий тираж: 4000
- Вес: 755 г
Описание
"Чтобы я делала, если бы продавала «Русскую кухню» Похлебкина В.В.?
- сказала бы, что это великий Похлебкин В.В., которого знает все старшее поколение;
- убедила бы, что русская кухня сейчас ой как в тренде: на выставках везде спрашивали про блины и пироги;
- объяснила бы, что лучше Похлебкина объяснить как испечь хлеб, сварить щи, запечь жаркое, поставить пироги, сделать настоящую сахарную пасху, заварить квас, настоять сбитень, никто не может. Похлебкин, как уникальный ученый и самый дотошный в мире человек, доходил до сути вопроса. А также обладал выдающимся даром слова;
- показала бы как построена книга: сначала про всю историю русской кухни, затем советская кухня, а потом такой порядок: от холодных супов, похлебок, щей, лапши до пряников и куличей;
- принесла бы два оформления книги: в одном потрясающая художница Елена Уварова сделала обложку, а в другом все блюда заявляют сами о себе лицом к покупателю
- обратила бы внимание на удачную комбинацию издания, темы, оформления, автора и цены;"
Н. Петухова, редактор книги