Похлебкин Вильям Васильевич

  • Новинки(1)
  • Серии(3)
  • Все книги(19)
  • Отзывы(0)
Похлебкин Вильям Васильевич — российский историк, автор книг по кулинарии. Появился на свет в Москве 20 августа 1923 года.
Вильям Васильевич окончил школу в 1941 году и сразу ушел на фронт разведчиком. После сильнейшей контузии, Похлебкин поступил на службу в полковой штаб, где был переводчиком и по совместительству следил за порядком на солдатской кухне. Он владел итальянским, сербско-хорватским и шведским языками, а в годы войны освоил и немецкий язык. В 1945 году Вильям стал студентом отделения международных отношений МГИМО. После защиты кандидатской диссертации был принят на работу в Институт Истории Академии наук СССР младшим научным сотрудником.
В 1955 году Похлебкин основал журнал «Скандинавский сборник», которым сам руководил на протяжении шести лет. Из-за конфликта с ученым советом Института Истории Вильям Васильевич оставил работу и занялся «индивидуальным творчеством». В период с 1964 по 1965 гг. Похлебкин работал над своим первым произведением о пищевых продуктах «Чай», которое увидело свет в 1968 году. «Вкусные истории» регулярно печатались в журнале «Огонек», популярной была кулинарная колонка автора в печатном издании «Неделя».
Наиболее весомым литературным трудом в писательской карьере Вильяма Похлебкина стала монография «История водки», опубликованная в 1991 году. Монография явилась ответом автора на спор 1970-х годов о приоритете изготовления водки. Среди известных произведений Вильяма Похлебкина по кулинарии можно отметить книги «Правила и тонкости кухни», «Пряности, специи, приправы», «Кухни славянских народов».
Вильяма Васильевича Похлебкина не стало весной 2000 года.
Новинка
Праздничный стол
198 руб.
248 руб.
-20%
Вильям Похлебкин

Все книги

Сортировать:

Чай. Его типы, свойства, употребление
176 руб.
248 руб.
-29%
Вильям Похлебкин
Новинка
Праздничный стол
198 руб.
248 руб.
-20%
Вильям Похлебкин
Бестселлер
Большая кулинарная книга
Нет в наличии
Русские национальные блюда
Нет в наличии
История водки
Похлебкин В.В.
Нет в наличии
Кухни Закавказья и Средней Азии
Нет в наличии
Кухни славянских народов (ч/б)
Нет в наличии
Моя кухня
Похлебкин В.В.
Нет в наличии
Национальные кухни
В.В. Похлебкин
Нет в наличии
Русская кухня (фото)
Похлебкин В.В.
Нет в наличии
Русская кухня (рисунок Уваровой)
Нет в наличии
Большая кулинарная книга
Нет в наличии
ИЗ ИСТОРИИ РУССКОЙ КУЛИНАРНОЙ КУЛЬТУРЫ2
Нет в наличии
Отзывы об авторе (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!