Артикул: p6956030
20 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-Q2YP7Характеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Вкусная книга
- Год издания:2006
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:5170396058
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 137x207 мм
- Вес: 270 г
Описание
Книга раскрывает секреты современной и старинной технологий копчения свинины, говядины, конины, баранины, птицы, крольчатины, нутрии, дичи и рыбных копченостей: холодных и горячих закусок, салатов, бутербродов, супов, мучных изделий.
Для широкого круга читателей.