Радецкий И.(сост.): Санкт-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаньев и приготовлений, с подробным объяснением и рисунками как приготовлять и накладывать блюда
Артикул: p6125961
Характеристики
- Год издания:2019
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-4481-0047-5
- Формат: 155x216 мм
- Вес: 760 г
Описание
Репринт с издания 1862 года. .Санкт-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаньев и приготовлений, с подробным объяснением и рисунками как приготовлять и накладывать блюда. .Выполнен с черно-белыми иллюстрациями различных блюд, выпущенными в технике литографии по рисункам Барышева. Для поваров не читающих по французски. Санкт-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаний и приготовлений, с подробным объяснением и рисунками как приготовлять и накладывать блюда. .Игнатий Радецкий - один из первых кодификаторов новой русской кухни с.. посмотреть полное описание о Санкт-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаньев и приготовлений, с подробным объяснением и рисунками как приготовлять и накладывать блюда.