Артикул: p5754890
Последний экземпляр
50 раз
купили
889
p.
Характеристики
- Год издания:2014
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-394-05736-6
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 150x208 мм
- Общий тираж: 5000
- Вес: 289 г
Описание
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.