Аносова Е. (ред.): #Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров
Артикул: p6326210
20 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-95G3MХарактеристики
- Издательство: Ресторанные ведомости
- Год издания:2016
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-98176-125-6
- Формат: 220x213 мм
- Вес: 840 г
Описание
Салат и закуска — это визитная карточка ресторана, это то, с чего у гостя начинает формироваться впечатление о заведении. И насколько эффектным, интересным и вдохновляющим будет блюдо, настолько выше вероятность того, что гость станет постоянным поклонником ресторана, а шеф-повар — его кумиром.
В наше коллекционное издание вошли оригинальные рецепты салатов и закусок от самых ярких и неординарных российских и иностранных шеф-поваров. В нем представлены как классические салаты и закуски в авторском исполнении, так и самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и будут востребованы гостями.