Сладости без глютена за 30 минут
Артикул: p5426264
Характеристики
- Издательство: БОМБОРА
- Серия: Кулинария. Зеленый путь
- Год издания:2019
- Жанр: Выпечка и десерты
- ISBN:978-5-04-105118-1
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 128
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 195x248 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 589 г
Описание
Три очень важные темы соединены в новой книге Оксаны Бадьиной: сладости, глютен и быстрота приготовления.
Наш организм не может жить без сладкого, потому что ему нужна глюкоза. В то же время сладкие мучные блюда на пшеничной муке, которая как раз и содержит глютен — клейковину, не очень хорошо действуют на организм. Кроме этого, вам нужно готовить быстро, такое время! Как соединить все три параметра — этот вопрос в этой книге решен! Сначала вы увидите в ней про: глютен, безглютеновую муку, специи, веганские яйца, натуральные сахарозаменители. Потом — подробные 50 рецептов пирогов, кексов, тортов, конфет и, как сопровождение к ним, коктейлей и мороженого. Особого внимания заслуживают страницы о зеленой гречке, маке, тофу и порошке витграсса, которые являются частыми гостями полезных сладостей.