Близнюк Дарья: Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Новая редакция
Артикул: p6825673
Осталось мало
50 раз
купили
939 p.
775
p.-17%
Характеристики
- Издательство: БОМБОРА
- Серия: Кулинарное открытие
- Год издания:2024
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-04-194808-5
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 112
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 166x216 мм
- Общий тираж: 2000
- Вес: 370 г
Описание
Как испечь куличи, чтобы они получились как у бабушки? Что делать, чтобы они поднялись, пропеклись, не подгорели? Как правильно приготовить глазурь для украшения? Бывают ли пасхи без творога? Чем наполнять тесто и творожную массу для лучшего вкуса кулича и пасхи? Что такое айсинг и краффин? Какие секреты есть у красящихся яиц? На все эти и другие вопросы отвечает Даша Близнюк своими подробными описаниями ингредиентов и шагов приготовления. Классический бабушкин кулич, шоколадные куличи и пасхи, заварная, ореховая и медовая пасхи, пасхальные печенья и пряники и т.д. ― вас ждет великолепное разнообразие этих особенных, присущих именно русской кухни изделий и авторская интерпретация пасхальной выпечки, пришедшей к нам из европейской традиции.