Артикул: p7673598
Осталось мало
20 раз
купили
1759 p.
1508
p.-14%
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
- Год издания:2024
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-04-192900-8
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 144
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Бумага: офсет
- Формат: 228x288 мм
- Общий тираж: 2000
- Вес: 832 г
Описание
Кто пробовал венскую выпечку, говорит, что это самое нежное, что может быть на свете. Что ж, пришло время убедиться в этом самим и приготовить изысканное угощение дома. Книга названа большим учебником, потому что подробно поэтапно разбирает все процессы, которые ведут к постижению искусства венской, а также парижской сдобной выпечки. Вы узнаете об ингредиентах, техниках и базовых рецептах, которые помогут вам испечь настоящие домашние сладости. Круассаны, бриоши, булочки-конвертики, булочки-улитки, пончики, кринглы, шукеты, – все они станут подвластны вам и подарят истинное наслаждение вашим близким.