Гамм В.: Винный погребок или буфет всевозможных водок.Старинные рецепты: водок, коньяков, настоек, вин, ликеров, наливок…
Артикул: p6489648
Осталось 3 шт.
35 раз
купили
1309
p.
Характеристики
- Издательство: В. Секачев
- Год издания:2019
- Жанр: Кулинарные рецепты
- ISBN:978-5-4481-0288-2
- Формат: 140x205 мм
- Вес: 520 г
Описание
Старинные рецепты – более 300 лучших рецептов: водок, коньяков, настоек, вин, ликеров, наливок и напитков, собранных по всей Европе в XIX веке доктором Вильгельмом Гамом. Неоцененный источник дохода буфетчиков. Драгоценный подарок погребщикам, буфетчикам, дворецким и водочным заводчикам. Репертуар всевозможных средств домашнего приготовления спирта, водок, ликеров, эссенций, экстрактов, искусственных вин, сиропов, дрожжей, уксуса.
Перевод с 4-го немецкого исправленного и дополненного издания 1865 года (современная орфография и таблица перевода мер и весов).