Все сладкое. Превосходные рецепты из легендарной кондитерской
Артикул: p3015452
Характеристики
- Издательство: БОМБОРА
- Серия: Кулинария. Вилки против ножей
- Год издания:2019
- Жанр: Выпечка и десерты
- ISBN:978-5-04-094703-4
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 312
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Мелованная матовая
- Формат: 208x265 мм
- Общий тираж: 4000
- Вес: 1411 г
Описание
«Все сладкое» – это что-то вроде увлекательного и очень вкусного путешествия от рецепта к рецепту, которые вы будете осваивать с помощью нашей новой книги...
Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс – шеф-повара, пекари и совладельцы все набирающей популярность империи Bourke Street Bakery. Двери их первого кафе открылись в 2004 году в Сиднее. Сейчас у них одиннадцать кондитерских в Австралии, и вскоре откроется заведение в Нью-Йорке.
От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга «Все сладкое» от легендарной пекарни Bourke Street Bakery представляет вам результаты многих лет проб, экспериментов, совершенствования и улучшения секретных рецептов. В дополнение к международному бестселлеру, настоящей хлебной библии – книге «Домашняя пекарня», эта книга стала сборником идеальных рецептов сладкой выпечки.