Прово Эрик Ле – книги и серии

  • Серии(1)
  • Все книги(1)
  • Отзывы(1)
Эрик ле Прово – один из первых французских поваров, приехавших в Россию в уже далекий для нас период перестройки. В его российском послужном списке – знаменитые рестораны Le Chalet, L’Actor, Viking, Le Duc, The Most. Эрик ле Прово является одним из немногих иностранных специалистов, сумевших не просто работать в различных заведениях, но стать настоящим проводником родной кухни. В 2001-м году он открыл у нас собственный ресторан и уверенно вел его сквозь годы становления и месяцы экономического спада. Его ресторан Le Carre Blanc, по признанию специалистов, стал символом настоящей французской кухни в Москве. Эрик Ле Прово также участвовал в открытии ресторана La Foret и кафе Les amis de Jean-Jacques.
Отзывы об авторе (1)
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Мари Анезагх

10 сентября 2020

5
В книгах Эрика Ле Прово содержатся такие изысканные рецепты, достойные ресторана, что мне даже сначала показалось, что их повторить будет почти невозможно. Однако, автор так просто и легко, почти играючи, доносит всю информацию, что его рецептов перестаешь мгновенно бояться.