Амрита Неаполитанская – бренд-шеф веганского ресторана «Джаганнат» и инновационный разработчик еды! Ее книга «Нектар в каждой ложке. Гайд для эко-гурманов» – мастхэв не только для веганов, но для всех адептов этичной и полезной кухни. Будучи дочерью известного энциклопедиста, переводчика с санскрита и популяризатора веганства, автор с детства усвоила принципы питания, не причиняющего вреда живым существам. Да и само имя «Амрита» означает «нектар бессмертия».
